Обнаружена новая мишень для борьбы со старением
Исследовав процесс окислительного стресса, американские ученые выявили частицу, которая участвует в разрушении липидов – важных биологических молекул. Возможно, открытие позволит создать новые средства для замедления возрастных изменений.
Согласно одной из теорий, основным фактором старения следует считать окислительный стресс, который приводит к повреждению клеток. В частности, он разрушает ненасыщенные липиды, из которых состоят клеточные мембраны. Это повышает риск развития рака и возрастных хронических болезней.
Долгое время ученые полагали, что ненасыщенные липиды при окислительном стрессе разрушаются исключительно за счет взаимодействия с гидроксильными радикалами. Однако новое исследование специалистов из Национальной лаборатории имени Лоуренса в Беркли показало, что у радикалов есть необычные «сообщники».
Ими оказались так называемые карбонилоксиды, или интермедиаты Криге. Эти высокоактивные нестабильные частицы представляют собой «промежуточное звено» во многих химических реакциях.
В 2015 году исследователи, о работе которых рассказывает пресс-релиз Berkeley Lab Scientists Discover New Clue Behind Age-Related Diseases and Food Spoilage, обнаружили, что при взаимодействии ненасыщенных липидов с гидроксильными радикалами выделяются вторичные озониды. Появление этих соединений характерно для реакций интермедиатов Криге с атмосферными альдегидами. Это навело команду на мысль, что в разрушении ненасыщенных липидов принимают участие карбонилоксиды.
Чтобы доказать это, члены команды добавили в смесь с ненасыщенными липидами и гидроксильными радикалами молекулы, которые, как известно, взаимодействуют только с интермедиатами Криге. Это ослабило активность карбонилоксидов и значительно замедлило скорость деградации липидов. Вторичные озониды при этом не выделялись.
По мнению авторов, в целом реакция выглядит следующим образом. Гидроксилы взаимодействуют с липидами и образуют интермедиаты Криге, которые порождают новые гидроксилы. Цикл повторяется неоднократно.
Учитывая возможную роль деградации ненасыщенных липидов в процессах старения, интермедиаты Криге могут стать новой мишенью для борьбы с возрастными изменениями. Например, на основе открытия можно создать новые виды антиоксидантов.
Интересно, что полученные результаты важны не только для медицины, но и для пищевой индустрии. Дело в том, что при порче продуктов в них происходят такие же реакции деградации липидов, как и в стареющих человеческих тканях.
Статья Zeng et al. Evidence that Criegee intermediates drive autoxidation in unsaturated lipids опубликована в PNAS – ВМ.
Сергей Коленов, Хайтек+
Портал «Вечная молодость» http://vechnayamolodost.ru
