Свои выводы ученые сделали на основании анализа данных, касающихся более чем 450 детей и 780 взрослых, принимавших участие в британском общенациональном опросе о диете и питании, сообщает The Daily Mail. Как оказалось, участники опроса, страдавшие от лишнего веса или ожирения, в сравнении с людьми с нормальным весом, в течение дня потребляли больше не калорий, а соли. Биологический механизм, лежащий в основе этого феномена, пока не ясен.
Соль впервые рассматривается как фактор риска ожирения. Ранее было установлено, что избыточное потребление соли ведет к гипертонии и
https://health.mail.ru/news/sol_priznali_faktorom_riska_ozhireniya/
