Исследователи в течение 5 лет изучали влияние пищевых добавок, содержащих омега-3, на умственные способности 4000 испытуемых. Никакого влияния этого вещества на скорость снижения интеллекта они не обнаружили.
В США проводилось исследование AREDS (Age-Related Eye Disease Study), которое должно было выявить влияние высоких доз антиоксидантов и минералов на скорость возрастной макулярной дегенерации — поражения жёлтого пятна сетчатки и, как следствие, ухудшения зрения. В новом исследовании, AREDS2, к этим антиоксидантам и минералам попробовали добавить жирные кислоты омега-3.
В природе подобные соединения содержатся в морских водорослях и рыбе. Предыдущие работы показывают, что людей, регулярно употребляющих эти продукты, позже настигают деменции и сердечно-сосудистые заболевания. Однако регистрация состояния здоровья 4000 испытуемых (средний возраст 72 года), которые в течение 5 лет принимали омега-3 жирные кислоты (не рыбу и не водоросли), показала, что это никак не замедляет возрастное ухудшение интеллекта. К тому же, если у пациента на момент начала приёма омега-3 уже были проблемы с сердцем и сосудами, добавка жирной кислоты к пище никак не улучшала ситуацию.
Почему это так? Возможно, помимо состава продуктов, важно ещё время их приёма или сочетание друг с другом.
Материал с сайта журнала «Здоровье»: http://zdr.ru/news/omega_3_ne_zamedlyaet_ukhudshenie_umstvennykh_sposobnostej
