Болезни сердца можно контролировать, влияя на уровни определенных белков в кишечнике 21 декабря 2015 года, 12:11

Специалисты сообщили, что белок ТМАО или триметиламин N-оксид, являющийся побочным продуктом животных жиров и белков, провоцирует атеросклероз. Ингибитор данного вещества — соединение DMB, содержащееся в оливковом масле холодного отжима и масле виноградных косточек. Это соединение снижало уровень ТМАО и уменьшало проявления атеросклероза у подопытных мышей.

В кишечнике ТМАО образуется при переваривании питательных веществ, содержащих холин, фосфатидилхолин (лецитин) и карнитин, которые в изобилии присутствуют в продуктах животного происхождения. Группа исследователей подтвердила, что в ходе эксперимента лабораторные мыши, получавшие ингибитор DMB, меньше страдали от атеросклероза, поскольку в их кишечнике не накапливался белок ТМАО.

Ученые надеются, что подобное лечение является эффективным способом блокирования вредного эффекта от неправильного питания, которое в итоге приводит к болезням сердца.

© Смотрите подробнее на портале о здоровье http://www.medicinform.net/